Restaurant

Restaurant La Cordée. A la rencontre des saveurs.

Alors que nos fours sont déjà allumés, nos portes s’ouvrent chaque soir dès 19h00.

Les crépitements des buches lovées dans notre four Josper annoncent une cuisson authentique pour l’ensemble de nos mets. Viandes, poissons et légumes délicatement fumés pour mieux les savourer.

Notre leitmotiv : la création d’une expérience culinaire mêlant l’authenticité des saveurs de la cuisine Française traditionnelle et l’audace d’une interprétation contemporaine.

Collaborer avec les producteurs locaux est une de nos priorités. Notre Chef sélectionne nombre d’ingrédients directement auprès de nos amis fermiers Valaisans et Suisse.

Vous pourrez sublimer votre expérience culinaire grâce à notre carte des vins Valaisans et internationaux habilement sélectionnée par notre sommelier.

Le décor : inspiré par le passé, influencé par le présent, et tourné vers le futur, l’ambiance au sein de notre restaurant se veut être une interprétation moderne d’un chalet alpin traditionnel.

Vous proposer une expérience se voulant relaxante, sophistiquée et élégante.

Au plaisir de vous accueillir pour votre diner cet hiver.

Pour une expérience originale, nous avons le plaisir de vous convier à "la table du chef ", une introduction à l'intensité et l'art de la cuisine. Cette table atypique peut accueillir jusqu'à cinq invités face à l'équipe de cuisine en plein service.

Notre restaurant est ouvert pour le diner uniquement. Si vous désirez profiter des pistes, nous vous recommandons le restaurant "Le Mouton Noir" avec sa terrasse panoramique donnant sur les plus belles cimes du Valais. Notre bar l'IceCube est également à votre disposition pour partager un verre et un encas sur les pistes. Tous deux sont situés à l'arrivée des télécabines des Ruinettes.

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Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau cette saison d'hiver 2017/2018 à partir de 8 décembre!

Réservation fortement conseillée.

Bon appétit !

Menu

Avis

Infos pratiques

Contact

restaurant(at)hotelcordee.com

+41 27 775 45 45

Horaires

Ouvert tous les jours ......... 19:00 - 22:00

En haute saison, des réservations sont fortement conseillée 3 jours à l'avance

Cuisine

Français, Suisse, Cuisine Moderne, Produits régionaux, Produits frais, Produits de saison 

Type de lieu

Restaurant Bistronomique

Service

Parking public à proximité, Terrasse d’été, Accès handicapé, Privatisation possible, Groupe, Anniversaires, Chaises bébés, Dîner Romantique, Dîner d’affaires ou soirées d’entreprises, Veggie Friendly, Kids Friendly, Accès Wifi

Moyens de paiement

Visa, Mastercard, American Express, Espèce, Paiement Sans Contact

Diner privé

Le restaurant La cordée des Alpes est heureux de vous offrir la possibilité d’organiser des repas privés. Notre restaurant peut accueillir jusqu'à 110 invités. Pour une expérience plus intime, nous disposons également d'un salon privé pouvant recevoir jusqu’à 20 convives.

C'est l'endroit idéal pour toutes vos réceptions, anniversaires et célébrations au coeur de la ville de Verbier.

Merci de nous contacter pour toutes demandes spécifiques. Nous mettrons en ouvre les ressources nécessaires afin de satisfaire la moindre de vos exigences.

Lounge Bar

Détendez-vous dans le bar-salon de La Cordée des Alpes.

Après une journée de ski relaxez-vous. Ecoutez de la musique. Profitez de votre cocktail préféré au coin de notre cheminée.

Notre personnel spécialisé est sur place pour vous concocter les meilleurs cocktails à Verbier. Notre «Cocktail La Cordée» est un must. L'apéritif parfait. Si votre breuvage ne figure pas sur notre carte des cocktails, notre barman se fera un plaisir réalisier une de votre boison sur-mesure.

Pour un après-ski réussi, nous vous proposons également de découvrir notre menu du bar

Nous contacter

Route du Centre Sportif 24, CH - 1936 Verbier
Téléphone : +41 27 775 45 45
Email : info(at)hotelcordee.com


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